Das Hafjell Hotel wurde im Winter 2011 nach langjähriger Arbeit und Zusammenarbeit mit Lillehammer Environment, der Oppland County Municipality und Øyer Municipality ökologisch zertifiziert. Für das Hotel ist es wichtig, dass Einwegartikel wie Plastikgläser minimal verwendet werden. Das Hotel konzentriert sich auf Energiemanagement, Abfallsortierung und HSE-Arbeit für die Mitarbeiter im Unternehmen.
Wir sind stolz darauf, Eco-Lighthouse-zertifiziert zu sein und sind es seit 2011, wir arbeiten ständig daran, uns zu verbessern. Umweltfokus ist ein natürlicher Bestandteil unserer Unternehmenskultur und unsere Umweltpolitik ist im Vorstand, Management und den Mitarbeitern verankert. Im Juni 2023 wurden wir für weitere drei Jahre neu zertifiziert. Das Hotel hat ein großes Gemeinschaftsengagement und unterstützt lokale Sportarten und Verbände, zusätzlich hat das Management mehrere Positionen in der lokalen Gemeinschaft.
Wir haben Menschen aus vielen verschiedenen Nationen und die Vielfalt ist groß. Im zweiten Stock über der Küche haben wir einen großen Personalraum mit Esstisch, Sofas und einem großen Fernseher geschaffen. Hier essen wir so weit wie möglich gemeinsam zu Mittag, und täglich von 11:30 bis 14:00 und 18:00 bis 20:00 Uhr wird warmes Essen serviert. Wir legen Wert darauf, dass jeder einander respektiert und weiß, dass alle gleich sind. Wenn Sie bei uns angestellt sind, erhalten Sie einen Link zu einem digitalen Mitarbeiterhandbuch, das bei Arbeitsbeginn kontinuierlich aktualisiert wird. Wir veranstalten regelmäßig Zusammenkünfte, Weihnachtsfeiern, Bürgerversammlungen und Abteilungssitzungen, und Mitarbeiterbeurteilungen finden regelmäßig statt.
Die Abfallsortierung ist ein wichtiger Teil der Zertifizierung und wir legen großen Wert auf die Sortierung. Es wurden Vorkehrungen getroffen, damit sowohl Gäste als auch Personal an der Quelle sortieren können.
Das Hafjell Hotel wird zusammen mit seinen Lieferanten sicherstellen, dass das Hotel die Natur und die lokale Umwelt nicht negativ beeinflusst. Wir werden die richtigen Lieferanten auswählen, und dies geschieht in Zusammenarbeit mit NHO Innkjøpkeden, zusätzlich zur Sicherstellung, dass Lieferanten außerhalb der Einkaufskette einen Umweltfokus haben.
Das Frühstücksbuffet und die Buffets enthalten keine Wegwerfartikel, und die Gäste werden ermutigt, sich mehrmals selbst zu bedienen, um Lebensmittelverschwendung sowohl über Informationen im Food Court als auch über InfoTV zu reduzieren. Selbstproduzierter Honig wird am Frühstücksbuffet serviert, das unsere 30.000 Kollegen auf dem Deck zubereiten. Außerdem werden Schweine von einem örtlichen Landwirt gekauft, wo die Schinken zusammen mit selbstproduzierten gepkelten Würstchen im Lagerhaus auf dem Deck aufgehängt werden. Rund um das Lagerhaus gibt es einen Kräutergarten auf Sedumgras. Die Küche des Hotels kauft Elche von Elchjagdteams in Øyer und stellt unter anderem eigene Elchpatties her.
Bisher gibt es keinen öffentlichen Nahverkehr nach Hafjell. Busse fahren zu relativ begrenzten Zeiten, und es ist üblich, dass unsere Gäste ein Auto benutzen. Wir haben 7 Elektroladestationen installiert, mit denen Gäste zu sehr günstigen Preisen laden können. Wir freuen uns über Feedback, Tipps und Ratschläge von Gästen zu weiteren Arbeiten oder Verbesserungen im Bereich Umwelt, und wenn Sie Zugang zu unseren Berichten möchten, nehmen Sie einfach Kontakt mit uns auf.
Hafjell Hotell AS möchte Input zu Klima- und Umweltarbeit
Grüße vom Team im Hafjell Hotel AS
- Was bedeutet es, dass das Hafjell Hotel Eco-Lighthouse-zertifiziert ist?
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Das bedeutet, dass das Hotel umweltzertifiziert ist und systematisch mit Maßnahmen wie Energiemanagement, Abfallsortierung und HSE arbeitet. Das Hafjell Hotel ist seit dem Winter 2011 zertifiziert und arbeitet kontinuierlich an Verbesserungen. Im Juni 2023 wurde das Hotel für weitere drei Jahre neu zertifiziert.
- Wie arbeitet das Hafjell Hotel daran, Einwegartikel und Lebensmittelverschwendung zu reduzieren?
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Das Hotel verwendet nur minimale Einwegartikel, und das Frühstücksbuffet sowie andere Buffets enthalten keine Wegwerfartikel. Gäste werden ermutigt, sich mehrmals selbst zu nehmen, um Lebensmittelverschwendung zu reduzieren, was über Informationen im Food Court und InfoTV kommuniziert wird. Das Ziel ist es, unnötigen Abfall zu reduzieren, ohne das Gästeerlebnis zu beeinträchtigen.
- Wo kann ich als Gast im Hafjell Hotel Abfall sortieren?
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Die Abfallsortierung wurde sowohl für Gäste als auch für Mitarbeiter des Hotels erleichtert. Die Sortierung von Quellen ist ein wichtiger Bestandteil der Eco-Lighthouse-Zertifizierung, und das Hotel legt großen Wert darauf, das Sortieren in der Praxis zu erleichtern. Fragen Sie gerne an der Rezeption, wenn Sie sich fragen, wo sich die Fraktionen befinden.
- Kann ich im Hafjell Hotel ein Elektroauto aufladen, und was bietet der öffentliche Nahverkehr an?
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Ja, das Hotel hat 7 Elektroladestationen installiert, die Gäste zu einem günstigen Preis nutzen können. Der öffentliche Nakehr nach Hafjell ist derzeit begrenzt, mit Bussen zu manchen Zeiten. Daher ist es üblich, dass viele Gäste mit dem Auto anreisen.