Gjestegårdens Spiseri


Willkommen in unserem gemütlichen Restaurant. Hier servieren wir jeden Tag Frühstück, Mittagessen und à-la-carte. An bestimmten Feiertagen und Feiertagen servieren wir ein leckeres Buffet. 
Unsere Küche lädt Sie zu geschmackvollen Erlebnissen in entspannter Atmosphäre ein und bietet Ihnen die Möglichkeit, sowohl internationale als auch traditionelle Gerichte zu probieren.

Dame viser meny til et barn

Menü Gjestegårdens Spiseri

Unser Kochen ist einfach und wir wollen so ehrlich wie möglich kochen. Gleichzeitig sollte es kreativ und aufregend sein.

Es sollte immer gut sein, sehr gut! Wir verwenden die besten Zutaten aus saisonalen, selbstproduzierten Produkten und lokalen Produzenten. Denn es wird tatsächlich besser, wenn wir wissen, wer sich um die Tiere gekümmert, das Gemüse angebaut und die Fische gefischt hat.

Willkommen in unserem Restaurant mit Wurzeln in der skandinavischen Küche und Inspiration aus aller Welt.
 

Wintermenü 2026

Hva er Gjestegarden Spiseri på Hafjell Hotell?

Gjestegarden Spiseri er en lun og hyggelig restaurant på Hafjell Hotell med fokus på gode smaker og hjemmekoselig atmosfære. Her kan du nyte frokost, lunsj eller middag i avslappede omgivelser, gjerne foran peisen.

Er Gjestegarden Spiseri åpent for andre enn hotellets gjester?

Ja, restauranten er åpen både for hotellets gjester og for deg som bare ønsker et hyggelig sted å spise i Øyer eller Hafjell. Du er velkommen enten du er på ferie, på fjelltur eller bare innom.

Hva slags mat serverer Gjestegarden Spiseri?

Menyen byr på smakfulle og klassiske retter, laget med enkel og ærlig matlaging som også kan være kreativ og spennende. Restauranten har røtter i skandinavisk matlaging, med inspirasjon fra hele verden.

Bruker dere lokale og sesongbaserte råvarer?

Ja, det brukes råvarer i sesong, både egenproduserte og fra lokale produsenter. Målet er best mulig kvalitet, og det blir bedre når man vet hvem som har dyrket, fisket eller tatt hånd om råvarene.