Eco-fyren

Hafjell Hotel blev miljöcertifierat som ett ekofyrtorn vintern 2011 efter långvarigt arbete och samarbete med Lillehammer Environment, Opplands län kommun och Øyer kommun. För hotellet är det viktigt att användningen av engångsföremål som plastglas ska vara minimal. Hotellet fokuserar på energihantering, avfallsortering och HSE-arbete gentemot företagets anställda.

Vi är stolta över att vara Eco-Lighthouse-certifierade och har varit det sedan 2011, vi arbetar ständigt för att förbättra oss. Miljöfokus är en naturlig del av vår företagskultur och vår miljöpolicy är förankrad i styrelsen, ledningen och de anställda. Vi blev omcertifierade för ytterligare tre år i juni 2023. Hotellet har ett stort samhällsengagemang och stödjer lokala sporter och föreningar, utöver att ledningen har flera positioner i det lokala samhället.

Vi har människor från många olika nationer och mångfalden är stor. På andra våningen ovanför köket har vi skapat ett stort personalrum med matbord, soffor och en stor TV. Här äter vi lunch tillsammans så långt det går, och varm mat serveras varje dag från 11.30 till 14.00 och 18.00 till 20.00. Vi är angelägna om att alla ska respektera varandra och veta att alla är jämlika. När du är anställd hos oss får du en länk till en digital personalhandbok som uppdateras kontinuerligt när de börjar arbeta. Vi har sammankomster, julfester, stadshusmöten och avdelningsmöten, och personalbedömningar genomförs regelbundet.

Avfallssortering är en viktig del av certifieringen och vi har ett starkt fokus på sortering. Arrangemang har gjorts så att både gäster och personal sorterar vid källan.

Hafjell Hotel, tillsammans med sina leverantörer, kommer att säkerställa att hotellet inte påverkar naturen och den lokala miljön negativt. Vi kommer att välja rätt leverantörer och detta sker i samarbete med NHO Innkjøpkeden, utöver att säkerställa att leverantörer utanför inköpskedjan har ett miljöfokus.

Frukostbuffén och bufféerna har inga engångsvaror, och gästerna uppmuntras att ta för sig flera gånger, så att vi minskar matsvinnet, både via information i food courten och via infoTV. Egenproducerad honung serveras vid frukostbuffén, som våra 30 000 kollegor på taket tillverkar. Dessutom köps grisar från en lokal bonde, där skinkorna hängs i förrådet på taket tillsammans med egenproducerade saltade korvar. Runt förrådet finns en örtagård på sedumgräs. Köket på hotellet köper älg från älgjaktlag i Øyer och gör bland annat egna älgbiffar.

Det finns hittills brist på kollektivtrafik till Hafjell. Bussarna går på ganska begränsade tider, och det är vanligare att våra gäster använder bil. Vi har installerat sju elbilladdare där gäster kan ladda till ett mycket fördelaktigt pris. Vi uppskattar feedback, tips och råd från gäster om vidare arbete eller förbättringar inom miljöarbetet, och om du vill ha tillgång till vår rapportering, är det bara att höra av dig.

Hafjell Hotell AS vill ha synpunkter på klimat- och miljöarbete

Hälsningar från teamet på Hafjell Hotell AS
 

Vad betyder det att Hafjell Hotell är Eco-Lighthouse-certifierat?

Detta innebär att hotellet är miljöcertifierat och arbetar systematiskt med åtgärder som energihantering, avfallsortering och HSE. Hafjell Hotel har varit certifierat sedan vintern 2011 och arbetar kontinuerligt med förbättringar. Hotellet omcertifierades för ytterligare tre år i juni 2023.

Hur arbetar Hafjell Hotel för att minska engångsprodukter och matsvinn?

Hotellet använder minimalt med engångsartiklar, och frukostbuffén samt andra bufféer har inga engångsprodukter. Gäster uppmuntras att ta för sig flera gånger för att minska matsvinn, och detta kommuniceras via information i food courten och infoTV. Målet är att minska onödigt avfall utan att kompromissa med gästupplevelsen.

Var kan jag sortera avfall som gäst på Hafjell Hotel?

Avfallssortering har underlättats för både gäster och anställda på hotellet. Källsortering är en viktig del av Eco-Lighthouse-certifieringen, och hotellet har ett starkt fokus på att göra sorteringen enkel i praktiken. Fråga gärna receptionen om du undrar var fraktionerna finns.

Kan jag ladda en elbil på Hafjell Hotel, och vad erbjuder kollektivtrafiken?

Ja, hotellet har installerat 7 elbilladdare som gäster kan använda till ett förmånligt pris. Kollektivtrafiken till Hafjell är för närvarande begränsad, med bussar vid vissa tillfällen. Därför är det vanligt att många gäster kommer med bil.