Selskap på Hafjell hotell

Vi hjelper deg med å skape rammene rundt ditt selskap

Selskap på Hafjell hotell

Øyersalen minnestund

Julecatering

Julemat catering

Julecatering meny Hafjell Hotell leverer julemat til deg på jobb, hjemme eller på hytta. Du kan også nyte vår gode julelunsj i vår restaurant. Vår mat er laget med kjærlighet og omhu, fra bunnen av med prima råvarer. Foruten smaken av deilige råvarer og perfekte kombinasjoner, handler det også om noe som bringer menneskene sammen, som gir hygge og gjør at dere kommer i riktig julestemning. Vi tilrettelegger for allergikere, vegetarianere og andre som har spesielle behov.  Send forespørsel eller bestilling til Hafjell Hotell   JULEBORD Kald mat: Røket laks (30 gr) med eggerøre Kjøkkenets akevittgravede laks (30g) med sennepsaus Sylte (30g) med grov sennep Rakfisk (50g) med rømme, rødløk og purre Gjestegårdens roastbeef (50g) ned hjemmelaget potetsalat Lefse, brød, flatbrød og smør Inneholder: Fisk, sennep, egg, melk og gluten Varm mat: Ribbe (3 biter pr pers) Medisterkaker (2 stk pr pers) Julepølse (1 bit pr pers) Surkål, rødkål, tyttebær, mandelpotet og ribbefett Inneholder: Egg og melk Desserter: Riskrem med rød saus Inneholder: Melk og gluten 595,- pr pers Tilvalg: Pinnekjøtt (250g per pers) med tradisjonelt tilbehør Inneholder: Melk   JULEMIDDAG 1 Forrett: Rakfisk servert med lefse, rødløk, rømme og mandelpotet Inneholder: fisk gluten og melk Hovedrett: Ribbe, medisterkake, julepølse, saus, poteter og rødkål/surkål Inneholder: egg og melk Dessert: Ostekake eller riskrem 425,- pr pers   JULEMIDDAG 2 Forrett: Rakfisk servert med lefse, rødløk, rømme og mandelpotet Inneholder: fisk, fluten og melk Hovedrett: Pinnekjøtt, vossakorv, potet og rostappe Inneholder: Melk Dessert: Ostekake eller riskrem Inneholder: Egg, gluten og melk 475,- pr pers Generelt Priser: Alle priser er oppgitt pr person og inkl mva. Vi forbeholder oss retten til endringer i prisene ved spesielle bestillinger og prisoppgang hos våre leverandører. Den avtalte prisen er de prisene som er beskrevet i ordrebekreftelsen. I tillegg kommer transport kr 1 000,- pr utkjøring. Betaling: Bedriftskunder: 10 dager fra gjennomført catering eller etter avtale. Privatkunder: Betaler med bankkort/ Visa ved leveranse. Vi har bankterminal med oss. Utstyr: All mat leveres i bakker og termokasser Disse MÅ leveres tilbake til Hafjell Hotell AS, dagen etter levert catering. Kjøper er ansvarlig for å erstatte selger for utstyr som ikke er tilbakelevert innen 3dager etter levering eller som er ødelagt ved tilbakeleveringen. Pris for ikke levert er kr 200,- pr termokasse.

  • catering
  • Julebord

Catering tapas

Tapas catering

Trenger du tapas catering i Lillehammer regionen. Hafjell Hotell leverer tapas som catering. Se våre tapasretter og meny. Send forespørsel eller bestilling til Hafjell Hotell   Tapasmeny Chefs Tapas 475,- p.p (min 10 pers.) Varmt: Albondigas med Mojo rojo (4 p.p) Saltbakte småpoteter (6 p.p) Chorizo semicurado (50 g p.p) Scampi Diablo (4 p.p) Saltristede Padrones (3 p.p) Kaldt: Potettortilla (50 g p.p) Manchego (30 g p.p) Serrano (30 g p.p) Chorizo (30g p.p) Marinert sopp Oliven Aioli Foccacia Plukkbuffé 375,- p.p (min 10 pers.) Varmt: Saltbakte småpoteter (6 p.p) Tigerwings (4 p.p) Sliders med pulled pork og srirachamayo (2 p.p) Mais kolbe med chimmichurri og parmesan (2 biter p.p) Sticky ribs ( 2 p.p) Kaldt: Caesarsalat Blue cheese dip & stangselleri Marinert sopp Oliven Aioli Foccacia Spekemat 255,- pr person (min 10 pers.) Fenalår (30g p.p) Spekeskinke (50 g p.p) Morpølse (30g p.p) Elgpølse (30g p.p) Potetsalat Eggerøre Rømme Flatbrød Brød Smør Rømmegrøt i tillegg (2,5 dl m. smeltet smør, sukker og kanel) 75,- pr person 3 Retters meny Bestselger’n Skogsoppsuppe med baconcrunch og foccacia Inneholder: melk, hvete * Hjortefilet med Madeira- og blåbærsaus, Mandelpotetpuré og stekte rotgrønnsaker Inneholder: Melk, selleri * Brunostpannacotta med blåbær Inneholder: Melk 565,- 3 Retters meny Klassikern Toast Skagen Inneholder: Hvete, melk, skalldyr, egg sennep * Helstekt ytrefilet av norsk okse, Idaho poteter, grønnpeppersaus tilsmakt cognac, sautert sopp og asparges Inneholder: Melk * Sjokolademousse med peppermarinerte jordbær Inneholder: Melk 565,- Gryteretter Viltgryte (350g) med potetmos, salat, tyttebær. Flatbrød og smør. Inneholder: Melk, Rug, hvete, havre 255,- Finnbiff (300g) med potetmos, gulrøtter, tyttebær. Flatbrød og smør. Inneholder: Melk, rug, hvete, havre 285,-   Generelt Priser: Alle priser er oppgitt per person og inkl. mva. Vi forbeholder oss retten til endringer i prisene ved spesielle bestillinger og prisoppgang hos våre leverandører. Den avtalte prisen er de prisene som er beskrevet i ordrebekreftelsen. I tillegg kommer transport kr 600,- pr utkjøring. Betaling: Bedriftskunder: 10 dager fra gjennomført catering eller etter avtale. Privatkunder: Betaler med bankkort/ Visa ved leveranse. Vi har bankterminal med oss. Utstyr: All mat leveres i bakker og termokasser. Disse MÅ leveres tilbake til Hafjell Hotell, dagen etter levert catering. Kjøper er ansvarlig for å erstatte selgers gjenskaffelseskostnad for utstyr som ikke er tilbakelevert innen 3 dager etter levering eller som er ødelagt ved tilbakeleveringen. Pris for ikke levert er kr 200,- pr termokasse. Det er mulig å leie service, glass, bestikk og annet utstyr, ta kontakt for pris. Avbestillingsrutiner catering/selskap: Endring av antall: Endring i antall som gjøres mellom 7 og 3 dager før ankomst, belastes med 50% av avbooket antall. Endringer senere enn 2 dager før ankomst belastes med 100% av total beløpet. Avbestilling: Avbestilling kan i sin helhet skje frem til senest 7 dager før ankomst. Avbestilling senere enn 7 dager før ankomst faktureres med 50% av fakturabeløpet. Avbestilling senere enn 2 dager før ankomst faktureres med 100% av fakturabeløpet.     Kontakt oss for tilbud  

  • tapas
  • tapas catering
  • catering
  • Julebord

Catering levert til din hytte

Tapas

Catering

Cateringmeny  Vår matlaging er enkel og vi ønsker å lage så ærlig mat som mulig. Gjerne litt kreativt og spennende. Det skal alltid være godt, veldig godt! At vi bruker de beste råvarer i sesong og gjerne fra lokale produsenter er en selvfølge. For det blir faktisk bedre når vi vet hvem som har tatt hånd om dyrene, dyrket grønnsakene og fisket fisken, bærekraftig. Velkommen til vårt kjøkken med røtter i skandinavisk matlaging, med inspirasjon fra hele verden.  Roger Herold, Kjøkkensjef  Hafjell Hotell ordner gjerne vegetariske og veganske alternativer og tilrettelegger for allergikere. Ta kontakt hvis du har spørsmål eller bestilling av catering.  Send e-post til Hafjell Hotell Se vår cateringmeny her Se vår julecateringmeny her   Vi har også et godt utvalg lokaler til leie, både til små og store sammenkomster. Se mer her

  • christmas

Konfirmasjonsfest

Lokale til konfirmasjonsfest Dagen hvor den lille, store poden står i sentrum og skal feires. Fra gammelt av markerte konfirmasjonen da ungdommen tredde inn i de voksnes rekker. I dag holder de gjerne litt lenger på barnet i seg, heldigvis. Men konfirmasjonen er et valg konfirmanten selv har tatt, og de vil gjerne være med på å bestemme hvordan dagen skal være. Vi på Hafjell hotell bistår med lokale, oppdekning og mat for anledningen – og veldig gjerne i tett dialog med arrangøren selv. Slik at dagen blir akkurat slik konfirmanten ønsker. Kontakt oss for et pristilbud Meny konfirmasjonsfest Hafjell Hotell har ulike menyer for konfirmasjonsmiddager og vi bruker lokalene Hafjellsalen, Øyersalen og de ulike stuene i restauranten. I tillegg leverer vi catering til din konfirmasjon i Øyer kommune. I Øyer prestegjeld skjer innskriving til konfirmasjon rett etter jul for 9. klassingene. Selve konfirmasjonen skjer i september. Når den store dagen nærmer seg inviterer vi gjerne konfirmant med foreldre til oss på Hafjell Hotell til en hyggelig samtale og gjennomgang av selskapet og detaljene. Bordplan med bordkort, egne kaker, blomsterdekorasjoner og bordpynt kan leveres hotellet for oppbevaring i forkant av selskapet.   Tilbud på konfirmasjonsfest Ta kontakt med vår kjøkkensjef for en samtale og visning. Telefon 61 28 55 50 eller e-post [email protected]      

  • konfirmasjonsfest

Bryllupsfest

Bryllupet er en av livets viktigste høydepunkt og Hafjell Hotell har lang erfaring med å arrangere brylluper. Vi hjelper deg med menyen, blomster, bordoppsett, bordplassering, musikk og sørger for at bryllupsfesten blir en minnerik dag. Ta kontakt med Hafjell Hotell for et pristilbud eller visning. Bryllupspakker Vi har satt sammen ulike bryllupspakker, og gir dere med dette tilbudet mulighet til å lage et budsjett som er lett å holde oversikt på. I alle våre bryllupspakker er det inkludert hvite duker, hvite tøyservietter, eget lokale, lydanlegg og prosjektor. Øyersalen I dette lokalet gjenskapes stemningen fra storstuen på gårdene i Gudbrandsdalen. Et flott dekorert lokale som danner en hyggelig ramme for bryllup og andre sammenkomster. Lokalet egner seg for: 15-50 personer Hafjellsalen Dette er vårt største av våre selskapslokaler. Rommets tema er OL på Lillehammer i 1994, og her finner en flere gjenkjennende elementer fra seremonier og aktiviteter tilknyttet OL. Det er en uteplass i tilknytning til lokalet, og det har egen inngang som kan benyttes. Lokalet egner seg for 50-100 personer Dagligstua Denne stuen egner seg for mindre bryllup og selskap, og har en lun atmosfære. Stuen ligger i vårt restaurantområde, og har skyvedører som kan lukkes. Lokalet egner seg for: 10-25 personer. I alle våre priser er det inkludert hvite duker, hvite tøyservietter, eget lokale, lydanlegg og prosjektor.  Ta kontakt med vår kjøkkensjef Roger Herold for et tilbud eller visning. Musikk Musikk og underholdning må dere gjerne ordne selv, men om det er et ønske kan vi sette dere i kontakt med lokale musikere som vi har god erfaring med.Fotografering Hafjell Hotell kjenner til gode fotografer som kan forevige den store dagen for dere.

  • Bryllupsfest